Galletas de avena y plátano (al microondas)

Con esta receta podemos hacer que estos días de confinamiento sean un poco más dulces. 

Dos saludables ingredientes son suficientes para hacer estas galletas.

INGREDIENTES
(para 6-8 galletas)

- 1 plátano mediano maduro

- 6-7 cucharadas soperas de copos de avena

PREPARACIÓN

En un plato machacamos el plátano con un tenedor.

A continuación, vamos agregando la avena poco a poco y mezclando. La cantidad puede variar en función del gusto. Al final debe quedar un masa densa aunque un poco pegajosa.

 

Con una cuchara ve cogiendo porciones de masa y las aplastas formando galletas en un plato grande.

Cuando tengas todas las galletas formadas, las metes al microondas a máxima potencia durante 3 minutos.

Saldrán muy blanditas, pero cuando enfríen se quedarán algo más duras. No obstante, si te gusta que crujan, puedes darles la vuelta y ponerlas unos minutos más al microondas.

 ¡A disfrutar!

Bon appétit

Manzanas asadas con canela (microondas) // Baked Apple with Cinnamon (microwave)

En cuanto a fruta, el otoño es la época en la que la manzana está en plena temporada. Una forma muy sencilla y rápida de comerlas es asadas.

Para asarlas lo mejor es descorazonarlas y rellenar el agujero que queda con miel, azúcar, frutos secos, canela... 

En esta receta que os presento, utilizo manzana de la clase Reineta; yo simplemente le añado canela porque a mi me gusta el sabor agridulce que tiene esta manzana.

Para asarla utilizo un recipiente de silicona, apto para microondas, que posee dos solapas que hacen que la manzana se cocine gracias al vapor que suelta por efecto del calor. 

Concretamente es este Estuche de Vapor de la marca Lekué® 

Os lo recomiendo sin dudar ya que se pueden cocinar gran variedad de alimentos, en poco tiempo y de forma sana y sabrosa.

INGREDIENTES (para una persona)

-Una manzana mediana de la clase Reineta

-Dos cucharaditas (de café) canela

PREPARACIÓN

En primer lugar lavamos y descorazonamos la manzana utilizando un descorazonador de manzanas. 

A continuación la ponemos en el estuche de vapor.

Le añadimos las dos cucharaditas de canela en el agujero, espolvoreándola también por encima y un poco por la base.

Cerramos el estuche y lo metemos al microondas durante 3 minutos y medio aproximadamente. Pasado este tiempo, dejamos que repose 1 minuto antes de abrirlo.

Cocinar así las manzanas es brindarnos la posibilidad de probar 

                                                                                                                 el sabor del otoño.

Bon appétit