Galletas de avena y plátano (al microondas)

Con esta receta podemos hacer que estos días de confinamiento sean un poco más dulces. 

Dos saludables ingredientes son suficientes para hacer estas galletas.

INGREDIENTES
(para 6-8 galletas)

- 1 plátano mediano maduro

- 6-7 cucharadas soperas de copos de avena

PREPARACIÓN

En un plato machacamos el plátano con un tenedor.

A continuación, vamos agregando la avena poco a poco y mezclando. La cantidad puede variar en función del gusto. Al final debe quedar un masa densa aunque un poco pegajosa.

 

Con una cuchara ve cogiendo porciones de masa y las aplastas formando galletas en un plato grande.

Cuando tengas todas las galletas formadas, las metes al microondas a máxima potencia durante 3 minutos.

Saldrán muy blanditas, pero cuando enfríen se quedarán algo más duras. No obstante, si te gusta que crujan, puedes darles la vuelta y ponerlas unos minutos más al microondas.

 ¡A disfrutar!

Bon appétit