Batido de melón con un toque de menta // Melon smoothie with mint flavour

Empieza el otoño y se acaba la época del melón, pero todavía podemos encontrarlo en las fruterías y es cuando más dulces están. En esta entrada os traigo una idea de postre refrescante y ligero, para tomar tras una comida copiosa o para endulzarnos ligeramente la tarde.



LISTADO DE INGREDIENTES (para 3 ó 4 personas)

-400gr. de melón

-1 yogur natural

-2 ó 3 hojitas de menta + 2 por cada vaso para decorar

-150ml. leche entera fría

-1 cucharada sopera de azúcar
-Opcional: 1 cucharada sopera de nata

PREPARACIÓN

 

Con un sacabolas hacemos bolas de melón, unas 3 por cada vaso. 

 



El resto del melón lo troceamos, lo ponemos en un vaso alto (el de la batidora), y le añadimos el yogur, las hojas de menta, la leche y el azúcar.

Lo batimos con las cuchillas hasta que quede triturado y fino y lo servimos. 

Para servirlo utilizamos unos vasos en los que pondremos primero las bolas que habíamos hecho con el melón. Sobre ellas vertemos la mezcla del batido y decoramos con unas hojitas de menta.



¿Con qué lo acompañaríais?

Bon appétit