INGREDIENTES (para dos personas)
-130 gr. de lentejas
-250 gr. de calabaza
-4 vasos y medio de agua
-Sal al gusto
-Un chorrito de aceite de oliva
Echamos en la olla exprés las lentejas (no es necesario remojarlas antes), la calabaza cortada en dados, el agua, la sal y el aceite.
Tapamos y ponemos a hervir a fuego alto. Cuando a la olla le salga el último anillo, bajamos el fuego y lo dejamos durante 15-20 minutos. Normalmente en el paquete de las legumbres viene indicado el tiempo aproximado de cocción.
Pasado el tiempo, retiramos la olla del fuego y dejamos que la válvula baje por sí sola, sin tener que sacarle nosotros el vapor.
Destapamos, mezclamos y a comer.
Bon appétit
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