Innovando en la cocina

Llega una nueva modalidad a la cocina: cocinar con el lavavajillas.

Suena extraño, pero es una realidad con la que, según la bloggera italiana Lisa Casali, se consigue ahorrar energía. Ella ha publicado un libro “Cocinar con el lavavajillas” en el que comparte recetas y trucos de funcionamiento.

La técnica consiste en introducir botes o bolsas con cierre hermético y aprovechar los ciclos de lavado de la máquina, en los que se alcanzan temperaturas entre 50 y 80 grados y con los que se consigue un proceso de cocción lento y constante.

¿Nos convence la idea? Quizás para alguna receta puede ser una buena opción. Algún día experimentaré algo. Con buen resultado o regular, lo compartiré con vosotros por aquí.

  Bon appétit